草光硝子
新潟の自然と人、ガラスと食と工芸

新潟は自然の恵みを受けた素晴らしい食材が多くあり、季節や地域ごとに多種多様な郷土料理も存在します。また、「新潟といえば米と酒」と言われるほどお米と酒の味が特に優れており、既に世界中でも高い評価を受けています。 新潟で育ったガラス製造の技術技法を使って、新潟の食をよりおいしく感じることのできる食器や酒器を作る。そして、それらを介してかつて盛んであった硝子産業に触れ、知ってもらう。 新潟で生まれ、新潟に育てられた私達が目指すべき場所はそこではないかと考えました。